Supełki czosnkowe

Szybka, bardzo smaczna i do tego bardzo czosnkowa przekąska, którą można jeść bez sosu jak i z nim. Idealna na posiadówkę.

Przepis na 1,5 blaszki do pieczenia.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.

Piekarnik nastawiamy do nagrzania.

Składniki na ciasto:

1/2 szklanki ciepłej wody
20 g świeżych drożdży
2 szklanki maki pszennej / tortowej
1 płaska łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki czosnku granulowanego

W misce rozdrobnić drożdże. Dodać do nich sól, czosnek, oliwę i letnią wodę. Składniki połączyć na jednolitą masę. Następnie dodajemy mąkę i łyżką drewnianą wyrabiamy ciasto. Z ciasta formujemy cienkie wałeczki (grube na około 3 mm i długie na około 5 cm). Wałki zwijamy w supełki i układamy je na blaszce do pieczenia. Między supełkami robimy dość duży odstęp. Supełki przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20-30 minut.

Przekąskę pieczemy w 190-200 stopniach Celsjusza przez około 10 -12 minut ( na złoty kolor).

Dodatkowo:

50 g masła
4 ząbki czosnku

Czosnek pokroić na drobną kosteczkę. Masło umieścić w rondelku i dodać do niego posiekany czosnek. Na małym gazie podsmażyć lekko składniki. Ściągnąć z palnika.

Wykonanie:

Upieczone i przestudzone supełki polać masłem z czosnkiem. Podawać z sosem czosnkowym lub bez.

Smacznego