Pianka galaretkowa

Pianka ta powstaje głównie na bazie białek i galaretki.

Pianka galaretkowa:

• 3 białka
• szczypta soli
• 1 opakowanie czerwonej , sypkiej galaretki (truskawkowej, wiśniowej)
• 1/2 szklanki gorącej wody

---

Wykonanie:

Galaretkę rozpuszczamy w 1/2 szklance gorącej wody. Galaretkę odstawiamy do lekkiego stężenia.

Biała ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Bo ubitych białek powoli, stopniowo wlewamy galaretkę i dokładnie miksujemy.

Piankę nadaje się do przekładania ciast biszkoptowych, ptysiowych jak i babeczek.

---

Poniżej podaję link w którym został wykorzystany powyższy przepis:

http://www.ciasteczkowy-potwor.pl/bananowiec-na-zimno

---

comments powered by Disqus