Pianka galaretkowa
Pianka ta powstaje głównie na bazie białek i galaretki.
Ocena:





Pianka galaretkowa:
- 3 białka
- szczypta soli
- 1 opakowanie czerwonej , sypkiej galaretki (truskawkowej, wiśniowej)
- 1/2 szklanki gorącej wody
Wykonanie:
Galaretkę rozpuszczamy w 1/2 szklance gorącej wody. Galaretkę odstawiamy do lekkiego stężenia.
Biała ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Bo ubitych białek powoli, stopniowo wlewamy galaretkę i dokładnie miksujemy.
Piankę nadaje się do przekładania ciast biszkoptowych, ptysiowych jak i babeczek.
Poniżej podaję link w którym został wykorzystany powyższy przepis:
http://www.ciasteczkowy-potwor.pl/bananowiec-na-zimno
Data publikacji: 28/06/2013
comments powered by Disqus