Paluszki z siemieniem lnianym

Zamiast kupować proponuje zrobić paluszki smakują tak jak ze sklepu.

Składniki na 3 blachy do pieczenia.

Blachy wykładamy papierem do pieczenia.

Przed pieczeniem mocno nagrzewamy piekarnik.

Składniki na ciasto:

300 g mąki pszennej / tortowej
20 g proszku do pieczenia
120 g margaryny
1 łyżeczka soli
1 całe jajko
1 żółtko
125 g jogurtu naturalnego

Dodatkowo:

1 białko
1 szklanka siemienia lnianego

Do miski wlewamy białko i lekko je podbijamy.

Wykonanie:

Na stolnicę przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy do nich sól, tłuszcz , jajka i jogurt naturalny. Składniki siekamy nożem a gdy już zaczną formować się w kulę ręką formujemy kulę. Ciasto pozostawiamy pod przykryciem na 15 minut by wypoczęło.

Po upływie podanego czasu z ciasta formujemy wałeczki na długość 20-25 cm i grubości 5 mm.

Paluszki układamy na blaszce do pieczenia, smarujemy je rozbełtanym białkiem i mocno posypujemy siemieniem lnianym.

Surowe paluszki pieczemy w 200 stopniach Celsjusza przez 12-15 minut - na jasno brązowy kolor. Po upieczeniu paluszki wykładamy z piekarnika i pozostawiamy do przestygnięcia.

Podajemy.

Smacznego.