Masa kokosowa na maśle

Kokos, masło, syrop z cukru i troszke alkoholu długo ucieramy i mamy pyszną masę.

Ocena:
1 5
Składniki na masę kokosową:
  • 3/4 szklanki cukru kryształu
  • 3/4 szklanki wody
  • 200 g wiórek kokosowych najlepiej bardzo drobnych
  • 200 g miękkiego masła

Wykonanie:

Do rondelka wlewamy wodę i dodajemy do niej cukier. Rondelek ze składnikami wstawiamy na najmniejszy palnik i ba bardzo małym ogniu gotujemy syrop. Syrop jest gotowy wówczas gdy nabrany na łyżkę a następnie wylewamy z niej leje się jednym ciągiem. Gotowy syrop ściągamy z palnika i odstawiamy do przestygnięcia.

Masło ucieramy na puch. Do utartego masła dodajemy wiórki kokosowe i składniki ucieramy 20 minut ( mikserem z 10 minut minimum). Do utartej masy wlewamy syrop i jeszcze przez 5 minut ucieramy składniki.


Powyższy przepis został wykonany :

ciasteczkowy-potwor.pl/ciasto-makowo-kokosowe-z-owocami


Data publikacji: 04/05/2013


comments powered by Disqus