Kuleczki czekoladowe

I mi czasem nie wychodzi ciasto, zamiast biszkopty upiecze się zakalec, czasem nie zjemy całej chałki lub muffiny nie dopiszą. I tak czasem bywa. Ale zawsze można z tego co nie wyszło zrobić coś bardzo smacznego. I tak powstały czekoladowe kuleczki z mnóstwem bakalii.

Składniki na dużą ilość kulek.

Składniki:

900 g pokruszonych ciastek, ciast, muffin (bez masy kremowej, bez żelatyny, bez owoców, mogą być z bakaliami)
125 ml mleka
1/2 szklanki rodzynek
1 szklanka różnych orzechów
1/2 różnych ziaren (pestek, słonecznika, dyni, sezamu, wiórek kokosowych)
400 g ulubionego dżemu
125 g masła
100 g kremu czekoladowego
5 łyżek naturalnego kakao

Dodatkowo:

kawa sypka cappuccino
wiórki kokosowe
mielone orzechy
kolorowa posypka cukrowa
czekoladowe pałeczki cukrowe
prasowane kostki kokosowe
orzechy laskowe
lentrynki
suszona papaja w kostkach
rodzynki w czekoladzie

Tak naprawdę do ozdoby kulek używamy tego co mamy pod ręką ;-).

Wykonanie:

Do rondla wlewamy mleko, dodajemy mało oraz kakao. Składniki umieszczamy na palniku i doprowadzamy do ich zagrzania i połączenia się (nie zapominamy o ich mieszaniu).

Ciastka, ciasta drobno kruszymy i przesypujemy do dużej miski. Do suchych składników dodajemy bakalie, dżem, krem czekoladowy oraz rozpuszczone składniki z rondelka. Wszystkie składniki zagniatamy do momentu uzyskania jednolitej masy (masa powinna być lepka).

Z przygotowanej masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego (bądź większe jak wolimy). Powstałe kulki obtaczamy w wiórkach kokosowych, sypkiej kawie cappuccino, posypkach cukrowych, zmielonych orzechach a także zdobimy dodatkowo kawałkami orzechów, bakalii oraz cukierków. Powstałe pyszności pozostawiamy na 2-3 godziny w lodówce (kulek nie układamy jednej na drugą).

Podajemy.

Smacznego