Ciasteczka na oleju
Te ciasteczka zaskoczą Was przede wszystkim smakiem a następnie łatwością w ich wykonaniu. Idealne na upalne dni.





Składniki na 3-4 blachy do pieczenia.
Blachy wykładamy papierem do pieczenia.
Przed pieczeniem mocno nagrzewamy piekarnik.
Składniki na ciastka:
- 300 g mąki pszennej / tortowej
- 15 g proszku do pieczenia
- 100 g cukru pudru
- 1 całe jajko
- 100 g oleju roślinnego/ słonecznikowego/ rzepakowego
- skórka otarta z jednej, dużej cytryny
- 125 g jogurtu naturalnego
Dodatkowo:
- 5 opakowań cukru wanilianowego
Cukier wanilianowy mielimy w młynku do kawy na pył.
Wykonanie:
Całe jajko wbijamy do miski i dodajemy do niego cukier puder. Składniki ucieramy na gładka , jednolitą masę.
Na stolnicę przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy do nich tłuszcz. Składniki siekamy nożem. Następnie dodajemy masę jajeczną, olej, skórkę z cytryny, jogurt naturalny. Wyrabiamy gładkie , jednolite ciasto. Stolnicę podsypujemy mąką. Gotowe , surowe ciasto wałkujemy na grubość 3-4 mm a następnie za pomocą foremki wycinamy ciastka.
Surowe ciastka układamy na blaszce do pieczenia. Ciasteczka pieczemy w 200-220 stopniach Celsjusza przez 12-15 minut - na złoty kolor. Po upieczeniu ciastka wykładamy z piekarnika i mocno posypujemy mielonym cukrem wanilianowym. Podajemy.
Smacznego
Data publikacji: 22/07/2013
comments powered by Disqus