Kuleczki czekoladowe

I mi czasem nie wychodzi ciasto, zamiast biszkopty upiecze się zakalec, czasem nie zjemy całej chałki lub muffiny nie dopiszą. I tak czasem bywa. Ale zawsze można z tego co nie wyszło zrobić coś bardzo smacznego. I tak powstały czekoladowe kuleczki z mnóstwem bakalii.

Ocena: Rate2 Rate2 Rate2 Rate2 Rate2
1 5

Składniki na dużą ilość kulek.


Składniki:
  • 900 g pokruszonych ciastek, ciast, muffin (bez masy kremowej, bez żelatyny, bez owoców, mogą być z bakaliami)
  • 125 ml mleka
  • 1/2 szklanki rodzynek
  • 1 szklanka różnych orzechów
  • 1/2 różnych ziaren (pestek, słonecznika, dyni, sezamu, wiórek kokosowych)
  • 400 g ulubionego dżemu
  • 125 g masła
  • 100 g kremu czekoladowego
  • 5 łyżek naturalnego kakao

Dodatkowo:
  • kawa sypka cappuccino
  • wiórki kokosowe
  • mielone orzechy
  • kolorowa posypka cukrowa
  • czekoladowe pałeczki cukrowe
  • prasowane kostki kokosowe
  • orzechy laskowe
  • lentrynki
  • suszona papaja w kostkach
  • rodzynki w czekoladzie

Tak naprawdę do ozdoby kulek używamy tego co mamy pod ręką ;-).


Wykonanie:

Do rondla wlewamy mleko, dodajemy mało oraz kakao. Składniki umieszczamy na palniku i doprowadzamy do ich zagrzania i połączenia się (nie zapominamy o ich mieszaniu).

Ciastka, ciasta drobno kruszymy i przesypujemy do dużej miski. Do suchych składników dodajemy bakalie, dżem, krem czekoladowy oraz rozpuszczone składniki z rondelka. Wszystkie składniki zagniatamy do momentu uzyskania jednolitej masy (masa powinna być lepka).

Z przygotowanej masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego (bądź większe jak wolimy). Powstałe kulki obtaczamy w wiórkach kokosowych, sypkiej kawie cappuccino, posypkach cukrowych, zmielonych orzechach a także zdobimy dodatkowo kawałkami orzechów, bakalii oraz cukierków. Powstałe pyszności pozostawiamy na 2-3 godziny w lodówce (kulek nie układamy jednej na drugą).

Podajemy.

Smacznego


Data publikacji: 08/11/2016


comments powered by Disqus
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
Fb f logo  blue 58 Feed icon